آب گازدار چیست؟ / آیا آب گازدار سبب ایجاد سیری می‌شود؟
تاریخ انتشار: ۲۹ آبان ۱۳۹۷ | کد خبر: ۲۱۵۸۹۶۳۹
شاید نام آب گازدار به گوشتان خورده باشد و یا در هنگام فعالیت بدنی آن را نوشیده باشید و یا حتی برای آنکه احساس گرسنگی‌تان را سرکوب کرده باشید از آن استفاده کنید، اما واقعا آب گازدار چیست و چه خواصی دارد، امروز باشگاه خبرنگاران جوان قصد دارد تا شما را کمی بیشتر با این نوشیدنی گوارا آشنا نماید.
معرفی آب گازدارسودا یا آب گازدار یا آب کربناته آبی است که در آن کربن دی‌اکسید، تحت فشار حل شده باشد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
آب گازدار یکی از مواد اولیه برای ساخت نوشابه‌های گازدار است.
سودا معمولاً با آب میوه مخلوط و مصرف می‌شود.
آب گازدار اسیدی استدی اکسیدکربن و آب، طی یک واکنش شیمیایی، اسید کربنیک تولید می‌کنند؛ نوعی اسید ضعیف که ثابت شده همان گیرنده‌های عصبی را در دهان شما تحریک می‌کند که خردل می‌کند. این تحریک نوعی سوزش و گزش در دهان به وجود می‌آورد که برای بسیاری افراد تحریک‌آمیز و خوشایند است.
PH آب گازدار بین ۳ و ۴ است که نشان می‌دهد کمی‌اسیدی است، با این حال نوشیدنش اسیدیته بدن را تغییر نمی‌دهد.
کلیه‌ها و ریه‌های شما دی اکسیدکربن اضافی را دفع می‌کنند. این کار باعث می‌شود فارغ از این که چه چیزی می‌خورید و چه چیزی می‌نوشید، PH الکالین خون شما بین ۷٫۳۵ تا ۷٫۴۵ باقی بماند.
آیا تا به حال یک قوطی آب گازدار گرفته اید؟ به حقایق تغذیه‌ای آن نگاه کرده و هیچوقت از آن تعجب نکرده اید؟
کالری صفر، شکر صفر، مواد افزودنی صفر؛ این مزه صفر چقدر می‌تواند طراوت و تازگی را نشان دهد، چرا این موضوع اینقدر بحث برانگیز است و درآن اختلاف نظر وجود دارد؟
هنگامی که به بحث مزایای تغذیه‌ای و خطرات آب گازدار می‌رسد، افسانه‌های سلامتی Health در اطراف آن فراوان است.
آیا این آب که به صورت کربن در آمده، دندان‌های شما را از بین می‌برد؟ استخوان‌های شما را چطور؟
و آیا این آبی که به عنوان آب شیرین معمولی به شما معرفی شده، یک آبی است که از شیر آب معمولی پر شده است یا خیر؟
اگر چه هنوز تحقیقات زیادی در این زمینه انجام نشده است، اما مطالعات متعددی نشان داده است که بله، آب آشامیدنی گازدار شما هنوز از آب معمولی بهتر است (و متخصصان تغذیه تمایل دارند تا با آن موافق باشند.) با توجه به این که آب گازدار فقط آب معمولی است که با گاز کربن حبابدار شده است، این امر منطقی است.
این حباب‌ها ممکن است احساس سیری شما را بیشتر کند و یا اگر به سرعت نوشیده شود، مقداری سوء هاضمه به شما خواهد داد و این می‌تواند بر میزان نوشیدن آب شما اثر بگذارد.
یک مطالعه پزشکی ورزشی نشان داد افراد ورزشکاری که آب گازدار در دست داشتند، بعد از تمرین احتمال کمتری برای هیدراته ماندن داشتند. با این حال، یک مطالعه دیگر نشان داد که بچه‌هایی که یک دستگاه مخصوص گازدار کردن آب در خانه داشتند (مثل یک Soda Stream) از بچه‌هایی که این دستگاه را نداشتند، بهتر هیدراته شدند.
در نهایت اینکه آیا شما وقتی که یک لیوان آب گازدار می‌نوشید، کمتر یا بیشتر هیدراته می‌شوید، ممکن است موضوعی باشد از این که آیا معده خوب و سالمی برای هضم آن دارید یا نه. خوب، پس این ادعا که آب گازدار بیشتر احتمال دارد که دندان‌های شما و کلسیم استخوان شما را از بین ببرد، چه می‌شود؟
خبر خوب این است که هیچ شواهدی وجود ندارد که آب آشامیدنی گازدار روی سطح کلسیم شما هیچ تاثیری بگذارد. این مطلب ممکن است از مطالعه سال ۲۰۰۶ ناشی شود که نشان داد زنان سالمندی که هر روز سودای شیرین می‌نوشیدند، نسبت به زنانی که آن را نمی‌نوشیدند، دارای تراکم استخوانی کمتری بودند. زنانی که آب کربناته ساده می‌نوشیدند، هیچ گونه کاهشی در تراکم نشان ندادند.
از سوی دیگر، ادعایی وجود دارد که آب گازدار می‌تواند مینای دندان شما را از بین ببرد. (مینای دندان سطح سخت و بیرونی دندان‌های شماست.) این به دلیل اسید کربنیک آن است، که یک محصول جانبی از آب و گاز کربن است که به آب گاز بخشیده و آن را شفاف و دارای طعم کمی تند می‌کند. مطالعات نشان داده اند که اسید کربنیک در طول مدت طولانی می‌تواند اثر فرسایشی بر روی دندان‌ها داشته باشد. نوشیدنی‌های گازدار با طعم‌های مرکبات مانند لیموترش، لیمو و گریپ فروت، حاوی مقادیر کم اسید سیتریک در روی آن هستند و در نتیجه باعث فرسایش بیشتر می‌شوند.
با این که اسید موجود در نوشابه‌های گازدار بدون شکر ضعیف است اما به دندان‌های شما آسیب می‌زند. برای مقایسه، دریافته شده است که سودای شیرین نسبت به آب گازدار ساده، ۱۰۰ برابر بیشتر باعث آسیب به دندان‌ها می‌شود.
منبع: اکوفارس
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت ecofars.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اکوفارس» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۱۵۸۹۶۳۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
از استخر‌های بزاق تا وجود میلیون‌ها باکتری در دهان
ما مدام از دهانمان استفاده می‌کنیم. صحبت می‌کنیم، می‌جویم، قورت می‌دهیم، لبخند می‌زنیم، پوزخند می‌زنیم، زبانمان را بیرون می‌آوریم و…!
همچنین فرآیند هضم غذا از دهان شما شروع می‌شود، زیرا دهان درست در ابتدای دستگاه گوارش قرار دارد.
بنابراین، چند حقیقت عجیب و شگفت انگیز در مورد دهان را مورد بحث قرار داده‌ایم.
شما خیلی بیشتر از آنچه که فکر می‌کنید، بزاق تولید می‌کنید
بزاق از غدد موجود در دهان شما تولید می‌شود و حتی فکر کردن به غذا و بوییدن یا دیدن آن می‌تواند برای جاری شدن آب دهان شما کافی باشد!
بزاق به مرطوب نگه داشتن دهان کمک کرده و باعث محافظت از لثه‌ها و دندان‌ها می‌شود و مواد زائد را از دهان پاک می‌کند.
بزاق همچنین در پروسه هضم غذا نقش دارد؛ زیرا حاوی آنزیم آمیلاز است که به تجزیه کربوهیدرات‌ها کمک می‌کند.
شما به طور متوسط تقریباً ۰.۵ میلی لیتر در دقیقه یا ۷۲۰ میلی لیتر در روز بزاق تولید می‌کنید.
اگر این مقدار را در ۸۰ سال ضرب کنیم، ما حدود ۲۱ هزار لیتر بزاق در طول عمرمان تولید می‌کنیم که برای حدود ۲۶۰ حمام کافی است.
برخی از افراد بزاق بیشتری تولید می‌کنند، به اندازه‌ای که دو استخر شنا را پر کنند!
دندان‌های شما منحصر به فرد هستند
قسمت‌های مختلفی از بدن وجود دارند که برای هر یک از ما منحصر به فرد هستند.
اثر انگشت، عنبیه (قسمت رنگی چشم) و دندان‌های شما خاص هستند و تنها یکی از آن در دنیا وجود دارد.
هیچ کس دیگری دندان‌هایی دقیقاً مشابه شما ندارد و به همین دلیل است که سوابق دندانپزشکی اغلب در پزشکی قانونی برای کمک به حل جرایم استفاده می‌شوند.
ما هزاران سال است که مسواک می‌زنیم
مسواک زدن و بهداشت دهان و دندان، بخشی از تاریخ بشر از زمان بابلیان و مصریان باستان بوده است.
مورخان دریافته‌اند که انسان‌ها در گذشته از شاخه‌های فرسوده برای مسواک زدن دندان‌های خود استفاده می‌کردند.
همچنین چینی‌ها در قرن پانزدهم از مسواک ساخته شده از استخوان یا چوب با پرز و مو‌های حیوانات استفاده می‌کردند.
در قرن ۱۸ام مسواک‌هایی به سبک مدرن‌تر در بریتانیا اختراع شدند.
حس چشایی بسیار پیچیده است
حس چشایی، بیشتر به حس بویایی بستگی دارد. اگر نفس خود را حبس کنید یا مریض باشید، طعم غذا را به گونه‌ای متفاوت احساس خواهید کرد.
حس چشایی متکی به ترکیب بو و طعم است.
شما مواد غذایی را از طریق جوانه‌های چشایی زبان خود می‌چشید که می‌توانند طعم‌های شور، شیرین، تلخ، ترش و اومامی را تشخیص دهند.
اما نمی‌توانید بدون بزاق مزه‌ها را حس کنید، زیرا بزاق به عنوان یک حلال عمل می‌کند و موادی که می‌خواهید بچشید را حل کرده و ذرات غذا را روی زبان شما حمل می‌کند.
دهان شما میزبان میلیون‌ها باکتری است
ممکن است در مورد میکروبیوم روده شنیده باشید، باکتری‌هایی که همه ما در روده خود داریم.
اما شاید ندانید که دهان شما هم میزبان میلیون‌ها باکتری است.
در واقع، تعداد باکتری‌ها در دهان شما بیش از جمعیت روی زمین است!
تخمین زده شده که دهان ما حاوی حدود ۲۰ میلیارد میکروب از حدود ۵۰۰ تا ۶۵۰ گونه مختلف است.
محافظت و پرورش باکتری‌های مفید و میکروبیوم سالم در بدن اهمیت زیادی دارد.
منبع: روزیاتو
باشگاه خبرنگاران جوان وبگردی وبگردی
تصاویر پدر ساواکی مهران غفوریان