قهوه سبز چیست | آیا واقعا قهوه سبز باعث لاغری میشود
تاریخ انتشار: ۱۵ فروردین ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۱۴۷۷۶۴۶
ممکن است قهوه را به عنوان یک نوشیدنی سالم در نظر داشته باشید ، اما این باور را داشته باشید یا نه ، مطالعات نشان می دهد که در بسیاری از موارد مصرف کنندگان قهوه در مقایسه با غیر مصرف کنندگان خطر کمتری از چندین بیماری جدی دارند فرقی ندارد صحبت از قهوه سنتی یا قهوه سبز باشد.
کافئین در مصرف قهوه همیشه موجود بوده است ، اما تحقیقات نشان می دهد که اثرات منفی کافئین ممکن است فقط یک نیمه واقعیت باشد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
فرایند برشته کردن عمیق قهوه که برای بیشتر کافه های تجاری استفاده می شود ، میزان آنتی اکسیدان را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. اگر روزی یک یا دو فنجان قهوه می نوشید ، احتمالاً خوب است. اما وقتی بیشتر از این مصرف را شروع می کنید ، متأسفانه احتمالاً عادت شما باعث افزایش اسیدیته و استرس غدد آدرنال شما خواهد شد.
از طرف دیگر ، در حالی که کافئین قابل تحمل همه نیست و به همین دلیل گاهی اوقات باید از مصرف آن اجتناب کرد ، شواهد در حال رشد وجود دارد مبنی بر اینکه مصرف قهوه و سایر منابع کافئین به میزان متوسط - از جمله محصولی به نام عصاره قهوه سبز - ممکن است برای کاهش وزن و جلوگیری از بعضی بیماری ها مفید باشد.
قهوه سبز در سالهای اخیر به عنوان یکی از محبوب ترین مکمل ها و محصولات کاهش وزن موجود در بازار ظاهر شده است. علاوه بر کمک به افراد در کاهش اشتها ، کاهش وزن بیشتری به همراه دارد ، از جمله خواص دیگر ، قهوه سبز با سلامت قلب ، محافظت در برابر بیماری های عصبی و سایر اثرات ضد پیری مرتبط با طول عمر همراه است.
پیشنهاد می شود بخوانید : چگونه قهوه درست کنیم / چگونه قهوه ترک درست کنیم قهوه سبزعصاره قهوه سبز دقیقا چیست و چه چیزی باعث می شود که آن را از مصرف سایر محصولات قهوه متفاوت نماید؟ دانه های قهوه سبز ، و محصولات دارای عنوان "عصاره لوبیای قهوه سبز" ، از دانه های قهوه هستند که هنوز بو داده نشده و یا بسیار فرآوری نشده اند.
به طور معمول لوبیای مورد استفاده برای تهیه قهوه سیاه / دم شده ای که می نوشیم در 475 درجه فارنهایت گرم می شود ، که باعث تغییر ساختار شیمیایی لوبیا ، رنگ ، عطر ، طعم و غلظت مواد مغذی می شود. عصاره دانه قهوه / دانه قهوه سبز به جای اینکه در نوشیدنی دم شود ، معمولاً به صورت قرص تهیه می شود ، از دانه های قهوه سبز خرد شده که غلظت بیشتری از مواد مغذی خاص دارند ، تهیه می شود.
قهوه سبز منبع غنی از انواع مختلف آنتی اکسیدان و سایر ترکیبات مفید از جمله تعدادی پلی فنول است. یک نوع پلی فنول به نام کلروژنیک اسید به میزان زیادی در دانه های قهوه سبز یافت می شود. اسید کلروژنیک یکی از مفیدترین چیزها در مورد مصرف دانه های قهوه به حساب می آید و به همین دلیل گفته می شود مکمل های قهوه سبز به عنوان کمک کننده برای کاهش وزن طبیعی و چربی سوز عمل می کنند. متاسفانه ، بو دادن دانه های قهوه ، بخشی از اسید کلروژنیک موجود در قهوه را از بین می برد ، به همین دلیل مصرف لوبیای خالص / خنک نشده از چند نظر برتر است.
مطالعه ای در سال 2008 که در مجله Nutrition منتشر شد ، نشان داد که عصاره لوبیای قهوه سبز حاوی سه نوع اسید کلروژنیک و کافئینوکلینیک (CGAs) ، اسیدهای دیکافئوکلوینیک و آنتی اکسیدان ها از جمله کافئین ، فرلیک ، ایزوفرنیک و اسید کو کواریک است. محققان پس از دادن به 10 فرد سالم از 170 میلی گرم عصاره قهوه سبز ، دریافتند که سطح این ترکیبات مفید بین نیم ساعت تا هشت ساعت بعد از درمان بالاترین میزان را داشته است. محققان نتیجه گرفتند: "این مطالعه نشان می دهد که ترکیبات اصلی CGA موجود در قهوه سبز در انسان بسیار جذب و متابولیزه می شوند."
برخی تحقیقات نشان داده اند که عصاره قهوه سبز حاوی حدود 46 درصد اسیدهای کلروژنیک ، به همراه سایر اسیدهای هیدروکسی سینامینیک است که به عنوان فواید آنتی اکسیدانی برای سلامتی شناخته شده اند. در مجموع ، کل غلظت اسید کلروژنیک و سایر اسیدهای هیدروکسی سینامینیک حدود 57 درصد است. نشان داده شده است که میزان کافئین حدود 2 تا 4 درصد بیشتر محصولات استاندارد عصاره قهوه سبز است.
محتوای کافئین
چه مقدار کافئین در عصاره لوبیای قهوه سبز وجود دارد؟یک فنجان (هشت اونس) قهوه دم کرده استاندارد دارای حدود 95 میلی گرم کافئین است. در مقایسه با نوشیدن یک فنجان قهوه معمولی ، قهوه سبز می تواند مقادیر مشابهی از کافئین داشته باشد ، اما این در نهایت به دوز مصرفی شما بستگی دارد - چند کپسول به طور همزمان و یک بار و چند بار در روز بستگی دارد
پیشنهاد می شود بخوانید : طرز تهیه کیک قهوه / مواد لازم برای تهیه کیک قهوه فواید قهوه سبز تاثیرات قهوه سبز بر بدنوجود مقدار قابل توجهی کلوروژنیک اسید در قهوه سبز سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد و افزایش سوخت و ساز باعث استفاده ی بدن از ذخایر چربی گردیده و درنتیجه کم شدن چربی و لاغری را بهمراه دارد.
تاثیر زیاد قهوه سبز در لاغری و همچنین کم ضرر و سالم بودن آن باعث طرح سوال قهوه سبز چیست در ذهن بسیاری گردیده است.
جالب است بدانید که کلوروژنیک موجود در قهوه سبز علاوه بر سوزاندن چربی های بدن به کاهش جذب چربی موجود در غذاهای مصرفی هم هم کمک میکند. عصاره قهوه سبز همچنین جذب گلوگز موجود در نشاسته خوراک های مصرفی را کاهش داده و میزان کالری دریافت شده توسط بدن پس از مصرف غذاها را کم می نماید. مصرف قهوه سبز در میان وعده های غذایی اشتها را بسیار پایین می آورد و همین امر نیز به کاهش وزن کمک زیادی می نماید.
از دیگر خواص مهم قهوه سبز میتوان به تاثیر آن در جلوگیری از انعقاد خون و از بین بردن رادیکال های ازاد خون اشاره نمود
اگرچه مطمئناً مزایای قهوه را اثبات کرده اند ، قهوه سبز محصول معجزه آسایی نیست. این تنها ابزاری برای کمک به شما در تلاش های خود برای کاهش وزن یا بهبود سایر جنبه های سلامتی است. به خاطر داشته باشید که اگرچه مکمل ها ممکن است مفید باشند ، شما همچنین می توانید با تغییر رژیم غذایی ، کاهش استرس ، خواب کافی و ورزش منظم (بخصوص HIIT یا تمرین پشت سر هم) نتایج قابل توجهی را تجربه کنید.
برای برخی افراد ، مصرف هر منبع کافئین ، از جمله قهوه بو داده ، می تواند عوارض جانبی از جمله اضطراب و مشکلات فشار خون ایجاد کند. برای کسانی که سابقه حساسیت به کافئین یا مشکلات قلبی دارند ، باید از نوشیدنی های کافئین دار یا مکمل های کافئین دار پرهیز کنید ، زیرا این امر می تواند باعث ناهنجاری های ریتم قلب شود یا آن را تشدید کند. اگر هنگام مصرف کافئین یا مصرف محصولات قهوه سبز ، علائمی مانند IBS ، یبوست ، اسهال ، سردرد ، مشکلات خواب یا ریفلاکس اسید را داشته اید ، بهتر است از مصرف آنها دست بکشید و در مورد مصرف خود با پزشک خود صحبت کنید.
افراد با هر یک از شرایط زیر باید همیشه قبل از مصرف محصولات کافئین دار با پزشک خود صحبت کنند تا مطمئن شوند هیچ خطری در این زمینه وجود ندارد:
در دوران بارداری یا هنگام شیردهی اسهال اختلالات اضطرابی گلوکوم اختلالات خونریزی فشار خون بالا دیابت
نتیجه نهایی
عصاره قهوه سبز یک مکمل ساخته شده از دانه های قهوه خلوص نشده و خالص است که حاوی مقادیر زیادی پلی فنول محافظ بنام اسید کلروژنیک است.
برخی از فواید مرتبط با مصرف دانه قهوه سبز شامل کاهش وزن یا کاهش چربی ، کمک به عادی سازی قند خون و انسولین ، سلامت قلب ، افزایش انرژی ، سلامت شناختی و بهبود خلق و خو است.
افرادی که به راحتی از کافئین رنج می برند یا شرایط خاصی دارند ، باید قبل از مصرف زیاد دانه قهوه سبز ، پزشک خود را مطلع کنند ، زیرا کافئین می تواند عوارض جانبی داشته باشد.
امیدواریم مطلب قهوه سبز برایتان مفید باشد.
پیشنهاد می شود بخوانید :طرز تهیه دسر قهوه و کاپوچینو / طرز تهیه دسر بوراتوس / طرز تهیه دسر رولی پادشاهمنبع: ساعت24
کلیدواژه: سئوی سایت عصاره قهوه سبز اسید کلروژنیک دانه های قهوه آنتی اکسیدان قهوه سبز قهوه سبز دانه قهوه کاهش وزن طرز تهیه مکمل ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.saat24.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ساعت24» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۴۷۷۶۴۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
چگونه مصرف برق یخچال فریزر را کاهش دهیم؟
میزان مصرف برق یخچال فریزر‌های خانگی در طول یک شبانه‌روز بسته به نوع تکنولوژی ساخت و کارخانه سازنده آن از ۱.۸ تا سه کیلووات ساعت متغیر است. اگر میانگین مصرف برق یخچال فریزر‌ها را درحدود ۲.۵ کیلووات ساعت در شبانه‌روز در نظر بگیریم، برق مصرفی این دستگاه‌ها به طور متوسط در هر ماه ۷۵ کیلووات ساعت است که با احتساب ۲۱ میلیون دستگاه یخچال فریزر به طور تخمینی در کشور، سالانه ۲۷۵۰۰ گیگاوات ساعت برق توسط این دستگاه‌ها مصرف میشود.
در این بین یخچال‌های بدون برچسب یا بازده انرژی پایین (F و G) تقریبا دو برابر یخچال‌های بهینه و بازده انرژی بالا (A و +A) برق مصرف می‌کنند که مصرف‌کنندگان می‌توانند با اجرای راهکار‌ها و رعایت توصیه‌هایی نقش موثری را در کاهش مصرف انرژی این وسائل و در نهایت کاهش هزینه‌های خود ایفا کنند.
مصرف‌کنندگان باید هنگام خرید یخچال فریزری را انتخاب کنند که با توجه به برچسب انرژی دارای بالاترین بازده و کمترین مصرف انرژی باشد. همچنین حجم یخچال فریزر باید با توجه به نیاز و تعداد افراد خانواده انتخاب شود تا از فضای آن به طور کامل استفاده شود. در بسیاری از موارد یک یخچال فریزر ۱۴ فوت می‌تواند نیاز یک خانواده دو تا چهار نفره را برآورده سازد.
علاوه‌براین برفک‌های یخچال و فریزر را به طور منظم آب کنید، زیرا با افزایش قشر برفک، مصرف انرژی بالا می‌رود، با انتخاب یخچال‌های مجهز به سیستم برفک‌زدای اتوماتیک (NoFrost)، مصرف برق بدون دخالت مصرف کننده کاهش می‌یابد.
وقتی یخچال یا فریزر در کنار دستگاه‌های گرمازا مثل اجاق گاز، آبگرم کن، شوفاژ و همچنین زیرنور مستقیم خورشید قرار داشته باشد، مصرف انرژی آن افزایش می‌یابد، لذا اگر مکان مناسب دیگری برای یخچال فریزر در آشپزخانه وجود ندارد، با یک پوشش مناسب (عایق حرارتی) یخچال فریزر را از حرارت و گرما حفظ کنید.
علاوه بر این فضای پشت یخچال و فریزر برای گردش هوا باید حداقل به اندازه ۱۰ سانتی‌متر با دیوار فاصله داشته باشد. ضمنا لازم است لوله‌های پشت یخچال و فریزر حداقل سالی دوبار گردگیری شود. رعایت این موارد سبب انتقال حرارت بهتر بین هوا و لوله‌ها خواهد شد.
پایه‌های یخچال فریزر باید روی یک سطح تراز و صاف قرار گیرد. عدم رعایت این موضوع باعث میشود تا در یخچال به طور کامل بسته نشده، در نتیجه هوای سرد یخچال، خارج و هوای گرم وارد آن شود که باعث افزایش کارکرد یخچال و در نهایت بالا رفتن مصرف برق آن میشود.
مواد غذایی پخته شده و داغ را پیش از سرد شدن کامل داخل یخچال فریزر قرار ندهید و از گذاشتن همزمان مقدار زیادی مواد غذایی داخل یخچال و به ویژه فریزر خودداری کنید. این کار فشار زیادی را بر موتور آن واحد خواهد کرد.
از کنار هم چیدن و چسباندن ظروف و مواد غذایی داخل یخچال فریزر پرهیز کنید، چرا که این کار گردش هوا را در داخل یخچال فریزر دچار اختلال کرده و سبب افزایش مصرف برق میشود.
برای نگهداری مواد غذایی، پس از گذاشتن آنها داخل کیسه‌های فریزر، درب آنها را به صورتی ببندید که دیگر هوای اضافی در داخل آن وجود نداشته باشد. در ضمن روی هر یک از کیسه‌ها، برچسبی که حاوی مشخصاتی نظیر نام مواد غذایی، نوع آن (سرخ شده، پخته، خام و …) و تاریخ انجماد است را بچسبانید. چنین برچسبی را با اطلاعات کلی‌تر شامل فهرست مواد غذایی داخل هر سبد، کشو، قفسه و یا طبقه نیز تهیه کرده و در محل مناسب بچسبانید. به این ترتیب دستیابی به مواد غذایی مورد نیاز بسیار آسان، سریع و سهل‌الوصول خواهد شد.
از باز و بسته کردن بیهوده درب یخچال یا فریزر پرهیز کنید و سعی کنید در موقع باز کردن درب، مدت طولانی باز نماند. همچنین نوار لاستیکی درب یخچال وفریزر به مرور زمان، انعطاف و کارآیی خود را از دست می‌دهد. توصیه میشود که سالی یک بار سالم بودن نوار‌ها کنترل شود تا در صورت کوچک‌ترین نشت هوا، نسبت به تعویض آنها اقدام گردد.
افتادگی درب یخچال یا فریزر به مرور زمان باعث بسته نشدن کامل درب و جدا شدن نوار لاستیکی از درب یخچال میشود که باید نسبت به تعویض لولای درب اقدام گردد تا از اتلاف برق به جهت خروج هوای سرد یخچال جلوگیری شود.
از گذاشتن بطری‌های حاوی نوشابه‌های گازدار در قسمت جایخی یخچال‌ها و یا قرار دادن آنها در فریزر جدا خودداری نمایید. این کار باعث میشود تا پس از انجماد کامل مایع در داخل بطری، درب بطری باز شود و یا براثر فشار زیاد به بطری، بطری شکسته و مایع آن در داخل فریزر و یا جایخی یخچال پراکنده شود.
عدم رعایت همین موضوع باعث میشود تا حداقل زمانی بین ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در یخچال فریزر را برای تمیز کردن ناشی از ترکیدن بطری باز بگذاریم که خود باعث اتلاف انرژی زیادی خواهد شد.
از قراردادن انواع قوطی‌های کنسرو، رب گوجه فرنگی، گالن‌ها و بطری‌های حاوی شربت، ترشیجات، شیشه‌های مربا، عسل و … داخل یخچال خودداری کنید. این کار باعث اشغال بی‌مورد فضای یخچال و به طبع آن افزایش مصرف برق دستگاه خواهد شد.
با توجه به اینکه در فصول گرم دلیل باز و بسته شدن زیاد درب یخچال به منظور استفاده از آب خنک است، حتی‌الامکان در هنگام خرید این وسیله، یخچال فریزری را انتخاب کنید که دارای آب سرد کن باشد.
در صورت تمایل و نیاز به خرید یخچال فریزر‌های سایدبای‌ساید حتما دستگاهی را انتخاب کنید که علاوه بر داشتن آب سردکن و یخ‌ساز دارای درب‌های مجزا باشد. همچنین در هنگام خرید به بسته شدن کامل درب‌ها و مرغوبیت و چسبندگی نوار لاستیکی درب یخچال فریزر دقت و توجه کافی داشته باشید.
تنظیم صحیح و به موقع ترموستات یخچال و یا فریزر نقش مهمی در کاهش مصرف انرژی این وسائل خواهد داشت و به عبارتی تنظیم نادرست و یا عدم توجه به تنظیم به‌موقع ترموستات باعث فاسد شدن و یا یخ‌زدگی مواد غذایی و به طبع آن افزایش مصرف انرژی خواهد شد؛ بنابراین درجه ترموستات فریزر را معمولا روی ۱۸ درجه زیر صفر و درجه ترموستات یخچال را روی چهار درجه بالای صفر تنظیم کنید.
برای شست‌وشوی جداره‌های داخلی یخچال فریزر چه هنگامی که برای اولین بار می‌خواهید از آن استفاده کنید و چه زمانی که قصد تمیز کردن آن را دارید، از مخلوط آب نیم گرم و جوش شیرین (هر لیتر آب یک قاشق جوش شیرین) و یک قطعه اسفنج نرم استفاده کنید و سپس آن را با پارچه‌ای نرم و تمیز خشک کنید.
پس از هربار شست‌وشو برای یکنواخت شدن سرمای داخل یخچال فریزر باید مدتی (از زمان روشن شدن اولیه تا خاموش شدن کمپرسور یخچال) یخچال فریزر خالی بوده و با درب بسته کار کند.
در خصوص برچسب انرژی این محصول نیز باید گفت، برچسب انرژی از قسمت‌های مختلفی تشکیل شده که هر قسمت نمایانگر اطلاعاتی است که خریداران یخچال فریزر می‌توانند با توجه به این اطلاعات درهنگام خرید، دستگاهی را انتخاب کنند که در مقایسه با سایر مدل‌های مشابه از کارآیی و بازدهی بیشتر و مصرف انرژی کمتری برخوردار باشد.
سه قسمت اولیه این برچسب که در تمامی وسائل انرژی بر خانگی مشترک است به ترتیب نمایانگر علامت تجاری شرکت سازنده، نام شرکت سازنده و مدل دستگاه است. قسمت چهارم آن نیز آرم سازمان ملی استاندارد و قسمت پنجم که مهمترین بخش آن محسوب میشود برچسب انرژی است به وسیله (۷) حرف لاتین از +++A تا D و (۷) رنگ سبز تا قرمز مشخص شده و هر یک از حروف و رنگ‌ها معرف درجه‌ای از مصرف انرژی دستگاه است.
حرف A+++ و رنگ سبز پررنگ نشانگر کمترین مصرف انرژی و بیشترین بازدهی و حرف D و رنگ قرمز نشانگر بیشترین مصرف انرژی و کمترین میزان بازدهی دستگاه است. مصرف‌کنندگان می‌توانند در هنگام خرید یخچال فریزر با دقت و توجه به حرف لاتین درج شده و رنگ مشخص شده دراین قسمت از میزان کارآیی و بازدهی و همچنین مصرف انرژی دستگاه اطلاع یابند.
ردیف‌های بعدی در یخچال فریزر نشانگر میزان مصرف انرژی دستگاه مورد نظر براساس استاندارد ملی تدوین شده براساس کیلووات ساعت در سال، حجم خالص یخچال فریزر براساس آزمون استاندارد، درجه بندی قسمت انجماد و میزان صدای تولید شده توسط یخچال فریزر را نشان می‌دهد.
منبع: ایرنا
باشگاه خبرنگاران جوان وبگردی وبگردی
تصاویر پدر ساواکی مهران غفوریان